OGGI PARLIAMO DI DIETA
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| Oggi si inizia la dieta |
Prima regola si deve conoscere il proprio fabbisogno calorico giornaliero
Il fabbisogno energetico è la quantità di energia, che si assimila con l’alimentazione, necessaria a compensare il consumo energetico dovuto al metabolismo basale (ovvero consumo energetico a riposo) e al consumo energetico dovuto all'attività lavorativa e all'attività fisica in generale.
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due esempi su tutti
Uomo 80 Kg alto 1,80 eta 40 fabbisogno calorico di circa 3.300 calorie
Donna 60 kg alta 1,65 eta 40 fabbisogno calorico di circa 2.200 calorie
Seconda regola da conoscere è l'equivalente in peso delle calorie e cioè si deve considerare che ogni 7 calorie assunte corrisponde ad un grammo di peso corporeo, di conseguenza se un soggetto maschile medio, come da esempio, assume nella giornata 7.000 calorie e con un'attività media ne consuma 3.300, la differenza 7.000-3.300= 3.700 calorie si trasformeranno in peso corporeo
in concreto vuol dire che 3.700 calorie residue diviso il coefficiente 7 si avrà un incremento di peso di:
3.700/7 = 528,57 grammi, semplificando mezzo Kg.
Terza regola conoscere il valore delle calorie di ogni cibo
Quarta regola molto importante, non basta diminuire le calorie ingerite ma bisogna aumentare le calorie consumate praticando una sana attività fisica.
Il semplice ridurre la quantità di calorie assunte non è di per se sufficiente per seguire una buona dieta, ma è essenziale integrare la dieta con una buona attività fisica, magari giornaliera. Anche perchè al di sotto di certe soglie di assunzione calorica il corpo, oltre che non dimagrire, rischia di subire dei danni. Pertanto si consiglia di non assumere meno del 15-20 % di calorie rispetto al fabbisogno giornaliero. In riferimento agli esempi sopra esposti per l'uomo circa 2.600-2800 calorie,
per la donna 1.750-1.850
Alcuni esempi di attività fisica e loro consumo di calorie
-jogging per circa 60 minuti 380 calorie
-ballo liscio e danza per circa 60 minuti 220 calorie
-camminare a 3 km all'ora per 60 minuti 180 calorie
-camminare a 6 km all'ora per 60 minuti 320 calorie
-bicicletta a 15 km all'ora per 60 minuti 360 calorie
associazione Italiana di dietetica e nutrizione clinica
definizione di dieta
